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ATTENTION : Veuillez noter que nos déjeuners sont suspendus pour la période des travaux sur Lebourgneuf… nous avons hâte de vous les présenter à nouveau
DÉJEUNERS SAKURA MANGO
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L’omelette aux poireaux et proscuitto
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3 œufs, fondue de poireaux au sirop d’érable, proscuitto et Migneron de Charlevoix
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pomme de terre fondante, émincé de tomates et concombres
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L’oeuf campagnard
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Oeuf poché déposé sur fond d’artichaut, jambon campagnard grillé, cheddar Perron
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sauce Sakura, pomme de terre fondante, émincé de tomates et concombres
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La crêpe choco-banane au rhum
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3 crêpes au chocolat style pancake, banane flambée au rhum
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pacanes grillées
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L’oeuf Sakura
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Oeuf poché déposé sur riz à sushi croustillant, gravlax de saumon, nouilles de courgette
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sauce Sakura, pomme de terre fondante, émincé de tomates et concombres
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L’omelette Lyonnaise
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3 œufs, tombée d’oignons au porto, rosette de chèvre
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pomme de terre fondante, émincé de tomates et de concombres
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L’oeuf portabella
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Oeuf poché déposé sur portabella grillé farci de canard confit, champignons et pancetta
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sauce Sakura, pomme de terre fondante, émincé de tomates et de concombres
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Le tartare de fruits et céréales muslix
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Mélange de fruits de saison, fromage mascarpone, bagel grillé
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céréales muslix bio
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Les brioches Passion Mango
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2 brioches trempées dans un mélanges d’oeuf et gingembre
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servies avec chutney de mangue et crème anglaise aux fruits de la passion
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La pizza déjeuner
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Pâte fine, oeufs brouillés, calabrese poivrons, oignons, champignons
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tomates, mozzarella, pesto basilic, sauce Sakura, pomme de terre fondante
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Le sandwich de pain doré
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Fromage suisse, jambon campagnard et œuf, salsa de fruits frais et sirop d’érable
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Le matinal
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2 oeufs au choix, jambon campagnard, bacon, saucisse, pancake
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pomme de terre fondante, salsa de fruits, émincé de tomates et concombres
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Le sandwich gourmand
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Pain foccacia, 1 œuf, bacon, laitue, tomates et fromage suisse, pomme de terre fondante
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Bifteck et oeufs
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Contre-filet dénudé de 4 onces, 2 oeufs au choix
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pomme de terre fondante, poêlée de légumes
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