Spécialités Sakura Mango


La salade Sakura Mango
Laitue, crevettes tempura, mangues, gingembre et vinaigrette sésame
$19
Le bloc de thon rouge
Mousseline de pomme de terre au homard et huile de truffe, sauce poivre et citron
$37
L’entrecôte de boeuf
Portabella farci, sauce gorgonzola et pacances grillées
$25
Le Général Mango
Poulet tempura, sauce tao à la mangue
$24
La salade de blanc de volaille
Daïkon, carotte, oignon, poivron, coriandre, laitue Boston, arachides, vinaigrette aux fruits de la passion
$18
La saisie de pétoncles
Fettucini de courgette, saumon fumé, beurre blanc au basilic
$29
Le pavé de saumon de l’atlantique
Vermicelles de riz, légumes croquants, sauce asiatique
$25
La côte de veau
Grillée à la perfection, jus à la marjolaine et ail doux
$33
Les cuisses de canard confit
Gratin de pommes de terre et Migneron, jus corsé au thym frais
$23
Le jarrêt d’agneau braisé
Jus au Cabernet-Sauvignon et champignon sauvage
$27
Les linguines Sakura
Huile de sésame, jus de yusu, pétoncles, crevettes, homard, tobiko et oignon vert
$26
L’assiette mix grill
Filet de boeuf grillé, queue de homard cuite au four, brochette de crevettes et pétoncles
$48
Le filet mignon de boeuf
Grillé à la perfection, sauce saké et champignons enoki
$33