| LES ENTRÉES***************************************** |
|
|
|
| Le potage du jour |
|
4$* |
| Selon l’inspiration du chef |
|
|
| |
|
|
| La salade de jeunes pousses |
|
5$* |
| Vinaigrette selon l’inspiration |
. |
|
| |
|
|
| La découverte Mango |
|
8$* |
|
|
|
| Le duo de crevettes |
|
9$ |
| Enrobées de proscuitto en croute de panko, sauce thaï |
|
| |
|
|
| Les rouleaux impériaux façon Sakura |
10$ |
|
|
|
| Duo de Quinoa façon taboulé et son tataki de boeuf |
9$ |
|
|
|
| Les calmars frits |
|
10$ |
| Assaisonnements maison, piment fort, sauce fungi |
|
| |
|
|
| Le foie gras selon l’inspiration du jour |
24$ |
|
|
|
| Le délice Norvégien |
|
13$ |
| Salade de pomme de terre ratte tiède, esturgeon fumé, gravlax, |
|
| Crème sûre aux fines herbes et tobico |
|
|
| |
|
|
| La planche montagnarde |
|
12$ |
| Rillettes maison, saucisson sec, jambon, confit du jour, cornichon sure |
|
Chargement... 
